En traje de calle y con siete cucharitas en la bolsa de la camisa (para probar cada una de las salsas), como estilan los Chefs paquistaníes, cultiva la ancestral y exquisita gastronomía de su país, basada en lentejas, arroz, yougurth... En el Restaurante Tandoor de la Colonia Anzures.

Casada, de 34 años de edad, hermosa, recatada y magnifica cocinera. Saida Siddiqui, es la encargada de preparar los complicados y deliciosos platillos pakistaníes del restaurante Tandoor, en una colonia residencial al poniente del D.F. 

El inolvidable aroma de la India no solo proviene de su perfume de Rosas y Jazmin, si no de los ingredientes que conforman su cocina. Saeeda Khatoon Siddiqui, chef del restaurante Tandoor en la Ciudad de México comparte con nosotros algunas de las recetas.

Así como el Taj-Mahal y el Minakst son de los templos más importantes de la India, su gastronomía es otro tesoro que ocupa un lugar preponderante por la riqueza y variedad de especias con que se preparan sus platillos.

As we gear up for another Viva Mexico Independence Day. we´d not want to overlook another country which this year is celabrating 50 years of Independence from British rule.

Like every birth it was convulsed and traumatic. India, the huge subcontinent with a large and varied population.

...Para mí la cocina india está impregnada de un gran erotismo. Los aromas, las esencias y las texturas ante las que sucumben mis sentidos, víctimas de la seducción provocada por estos platillos, me obligan a abrirlos a una experiencia plena de sensaciones intensas.

La comida hindú es una experiencia exótica para aquellos que no temen a la aventura de los sabores especiados, poderosamente estimulantes. El restaurante Tandoor es una buena opción de precio y calidad para quienes incursionan por primera vez en los sazones de la India, que cada vez tienen más seguidores en todo el mundo.